Hydromel Cuvée des Gaulois - Doux

L'hydromel des Gaulois se distingue par des arômes complexes enveloppants. Il est élaboré avec du miellat de chêne, qui après plusieurs mois de maturation développe des arômes de vanille, caramel, café, fruits mûrs, accompagnés de notes épicées, grillées et légèrement boisées qui ajoutent de la profondeur. En bouche, il se révèle équilibré et élégant, avec des tanins bien intégrés qui lui confèrent une belle structure. La finale est longue et harmonieuse, laissant une impression de rondeur.

Se sert frais à l'apéritif ou avec de la charcuterie, dans un cœur de melon, avec un taboulé, un foie gras chaud poêlé et déglacé à l'hydromel, une côte de porc déglacée à l'hydromel ou du fromage.

Après ouverture, l'hydromel se conserve plusieurs semaines sans altération du goût.

12,5% alc. / 75cl / Sans Sulfites